da Othmar Kiem | Nov 26, 2009 | Trofeo Vernatsch
Al vigilius mountain resort si è svolta il 12 e 13 maggio la sesta edizione del Trofeo Schiava dell’Alto Adige, che ha dimostrato ancora una volta la grande versatilità di questo vino. La Schiava è il più diffuso e popolare vino dell’Alto Adige e si presenta come Lago...
da Othmar Kiem | Nov 26, 2008 | Trofeo Vernatsch
commissione d’assaggio 2008 Oskar Andergassen (I, Caldaro), vignaiolo al Klosterhof a CaldaroPatricia Bröhm (D, Monaco), giornalista, scrive per la Süddeutsche Zeitung e per FeinschmeckerDario Cappelloni (I, Rom), giornalista, lavora per il Gambero RossoAngelo...
da Othmar Kiem | Nov 26, 2007 | Trofeo Vernatsch
Inizio maggio presso il design-hotel Vigilius Mountain Resort (www.vigilius.it ) sul Monte San Vigilio sopra Lana, si è svolta la quarta edizione del Trofeo Schiava. Il Vernatsch (Schiava), il vino altoatesino per eccellenza, si presenta come Lago di Caldaro scelto,...
da Othmar Kiem | Nov 26, 2006 | Info schiava
Il Vernatsch (Schiava) ha una diffusione dominante in Alto Adige. Quasi il 30 per cento di tutte le colture sono attualmente coltivate con Vernatsch. Il Vernatsch si trova in singole aree anche in Trentino e qui viene denominato Schiava. In Germania il Vernatsch...
da Othmar Kiem | Nov 26, 2006 | Info schiava
Vernatsch (Schiava) è una specie di uva altoatesina autoctona e indigena della terra da oltre 1.000 anni. Questo tipo di uva ha acini relativamente grandi con una buccia sottile. Ne derivano vini non complicati, “beverini” dal rosso piuttosto...
